Aujourd'hui je vous parle gourmandise avec un billet un peu spécial car il est en partenariat avec Nice Weekend, le blog qui nous dévoile tous les bons plans, les bonnes adresses et les event de la région.
Tous les deux nous avons partagé une table au Bacchus un nouveau restaurant situé place Grimaldi dans la zone piétonne de Nice. Le Bacchus c'est un restaurant qui a déjà la côte avec une note de 4,5/5 et recommandé par 90% des visiteurs sur TripAdvisor. Ce n'est donc pas d'une adresse juste sympa dont je vous parle mais bien d'une très bonne adresse gérée par 3 frères issuent d'une famille de restaurateurs italiens depuis plusieurs générations.
Avant de s'implanter sur la Place Grimaldi, ils nous ont régalé avec le 111 au 1 rue Gioffredo, une affaire qu'ils ont tellement bien fait tourner qu'ils nous font aujourd'hui le plaisir de nous accueillir au Bacchus, dans un restaurant bien plus grand et idéalement situé en plein centre de la ville pour émerveiller nos papilles dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Tous les deux nous avons partagé une table au Bacchus un nouveau restaurant situé place Grimaldi dans la zone piétonne de Nice. Le Bacchus c'est un restaurant qui a déjà la côte avec une note de 4,5/5 et recommandé par 90% des visiteurs sur TripAdvisor. Ce n'est donc pas d'une adresse juste sympa dont je vous parle mais bien d'une très bonne adresse gérée par 3 frères issuent d'une famille de restaurateurs italiens depuis plusieurs générations.
Avant de s'implanter sur la Place Grimaldi, ils nous ont régalé avec le 111 au 1 rue Gioffredo, une affaire qu'ils ont tellement bien fait tourner qu'ils nous font aujourd'hui le plaisir de nous accueillir au Bacchus, dans un restaurant bien plus grand et idéalement situé en plein centre de la ville pour émerveiller nos papilles dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Ce qui me plait au Bacchus :
- Une cuisine faite uniquement avec des produits frais du marché
- Une petite carte simple avec des recettes sophistiquées
- Une ardoise avec des plats du jours recherchés - bye bye routine
- Des recettes familiales dont le secret a été transmis de génération en génération - Miammm
- Une carte des desserts 3D - Si si, avec tous les desserts du jour présentés sur un plateau
- Et surtout, une famille qui vous accueille chaleureusement, comme un invité et pas comme un client
Zoom sur ce qu'on a mangé Nice Weekend et Moi :
J'ai opté pour un plat à la carte : le Risotto à la provençale aux St Jacques. Le risotto a la spécificité, même si celui-ci contient de la tomate, d'être super crémeux. On ne retrouve pas l'acidité du risotto italien mais bien un risotto revisité, gourmand et onctueux aux goûts de la maison. Les St Jacques sont fraiches et sont cuites à la plancha hummm un délice.
Nice Weekend a choisi leur incontournable magret de canard au miel mais cette fois présenté en plat du jour sur un lit de risotto à la truffe. Ce plat est tout simplement UNE TUERIE. Bein oui, j'ai piqué dans son assiette vous pensez bien.
J'ai opté pour un plat à la carte : le Risotto à la provençale aux St Jacques. Le risotto a la spécificité, même si celui-ci contient de la tomate, d'être super crémeux. On ne retrouve pas l'acidité du risotto italien mais bien un risotto revisité, gourmand et onctueux aux goûts de la maison. Les St Jacques sont fraiches et sont cuites à la plancha hummm un délice.
Nice Weekend a choisi leur incontournable magret de canard au miel mais cette fois présenté en plat du jour sur un lit de risotto à la truffe. Ce plat est tout simplement UNE TUERIE. Bein oui, j'ai piqué dans son assiette vous pensez bien.
Place aux desserts :
Je vous donne les tips de la maison. Quand on arrive au Bacchus, on ne cherche pas à savoir si on a de la place pour le dessert, comme ils sont fait en quantité limitée et qu'ils sont très demandés, on le réserve avant de passer commande, au moins on est certain qu'il va y passer ;-)
Du coup, j'ai testé une spécialité de la maison, la tarte banane chocolat sur un fond de tarte type le petit LU géant, sa crème à la mascarpone et son nappage choco-spéculos OMG comme c'est bon.
Tandis que Nice Weekend a cédé au cheesecake caramel, un dessert éphémère qui revisite le cheesecake classique sur un fond goût caramel et un nappage mascarpone. Bein oui on sent bien les origines italiennes encore une fois...
Voilà c'est sur ces notes sucrées que s'est terminé notre repas mais ce n'est évidement que partie remise ;-)
Je vous donne les tips de la maison. Quand on arrive au Bacchus, on ne cherche pas à savoir si on a de la place pour le dessert, comme ils sont fait en quantité limitée et qu'ils sont très demandés, on le réserve avant de passer commande, au moins on est certain qu'il va y passer ;-)
Du coup, j'ai testé une spécialité de la maison, la tarte banane chocolat sur un fond de tarte type le petit LU géant, sa crème à la mascarpone et son nappage choco-spéculos OMG comme c'est bon.
Tandis que Nice Weekend a cédé au cheesecake caramel, un dessert éphémère qui revisite le cheesecake classique sur un fond goût caramel et un nappage mascarpone. Bein oui on sent bien les origines italiennes encore une fois...
Voilà c'est sur ces notes sucrées que s'est terminé notre repas mais ce n'est évidement que partie remise ;-)
Je vous ai mis l'eau à la bouche hein ?
A votre de tour de tester, vous m'en direz des nouvelles ;-)
Découvrez l'article de Nice Weekend ici et devenez fan sur Facebook pour vivre la région à travers les yeux d'un jeune homme talentueux.
Info & Résa :
Ouvert du mardi au samedi
Réservations : 04 93 16 18 28
Beesous les gourmands
A votre de tour de tester, vous m'en direz des nouvelles ;-)
Découvrez l'article de Nice Weekend ici et devenez fan sur Facebook pour vivre la région à travers les yeux d'un jeune homme talentueux.
Info & Résa :
Ouvert du mardi au samedi
Réservations : 04 93 16 18 28
Beesous les gourmands